So richtig angenehme Bodentemperaturen gab es für unseren Spargel im diesjährigen April leider noch nicht. Erst in diesen leicht wärmeren Tagen konnte nun mit ein wenig Verspätung die diesjährige Spargelsaison bei uns beginnen.

Von Salat aus rohem oder gekochtem Spargel, gedünstet und in Butter angebraten oder klassisch als Beilage zu Kartoffeln, Schinken mit Sauce Hollandaise stehen Ihnen hier in der Küche vielfältige Möglichkeiten offen.

Wir bieten Ihnen tagesfrisch gestochenen weißen oder grünen Spargel aus eigener Ernte in unserem Hofladen in Hoske oder an unseren Verkaufsständen auf den regionalen Frischemärkten.