Die fast schon frühsommerlichen Tage im April ließen auf unserem Feld auch die ersten Spargelspitzen spriessen. Nun hoffen wir auf leicht steigende Bodentemperaturen in den kommenden Wochen, damit sich der Spargel richtig wohl fühlt.
Als frischer Salat aus rohem oder gekochtem Spargel, gedünstet und in Butter angebraten oder klassisch als Beilage zu Kartoffeln, Schinken mit Sauce Hollandaise stehen Ihnen mit dieser saisonalen Delikatesse in der Küche vielfältige Möglichkeiten offen.
Wir bieten Ihnen tagesfrisch gestochenen Spargel aus eigenem Anbau direkt in unserem Hofladen in Hoske oder an unseren Verkaufsständen auf den regionalen Frischemärkten.