Seit einigen Tagen nun schon bringen wir die diesjährige Getreideernte ein. Zwischendurch oder sozusagen fast parallel noch die Luzerne-Silage als Winterfutter für unsere Tiere. Anbei ein paar Impressionen der letzten Woche.
Simon Domanja hatte das Versteck dieser Gurke im grünen Gurkenlaub mit dem Sonderexemplar im Gewächshaus am Hof Domanja mit knapp 60cm Länge und 1772 Gramm, oder dem Gewicht von 5 normalen Gurken von je 350 Gramm entdeckt. An der Qualität der Riesengurke gibt es keine Abstriche.
Mit ein wenig Aufmerksamkeit kann man derzeit schon so einiges auf unseren Feldern entdecken. Hier zum Beispiel der erste kleine Rhabarber, der sich aus dem schützenden Erdreich in die Frühlingssonne wagt.
Das gesamte Team vom Hof Domanja wünscht ihnen ein besinnliches Weihnachtsfest und einen gutem Start ins neue Jahr. Halten Sie einen Moment inne und tanken Sie ihre Kräfte wieder auf, so wie wir es tun werden, um im nächsten Jahr wieder in aller Frische für Sie da sein zu können. Alles Gute und bleiben Sie gesund!🍀 Betriebsruhe: 04.01.2021-17.01.2021
Mit der Saatbettbereitung und Aussaat sind wir derzeit von frühmorgens bis in die späten Abendstunden gut ausgelastet. Hier die Aussaat der Wintergerste einmal aus einer etwas anderen Perspektive im Bild festgehalten.
. . . aus dem idyllischen Hoske. Frühstückszeit für unsere Mutterkühe und ihre Kälbchen.
Sie sind schon immer beliebt, frisch und klassisch als Butterbohnen oder Bohnen im Speckmantel, oder haltbar gemacht als sauer eingelegte Bohnen im Glas, so daß man sie das ganze Jahr über für frische Salate oder Eintöpfe verwenden kann. Damit diese Hülsenfrüchte den Weg in Ihre Küche finden, ist jedoch einiges an Vorarbeit notwendig. Von der Aussaat, über die Bodenpflege und Bewässerung der Pflanzen, die in diesen trockenen Sommern unerlässlich ist, [...]
Vor wenigen Wochen wurde ein Teil unserer Gurkenpflanzen im Gewächshaus laut Anbauplan durch neue ersetzt, die nun schon zwischenzeitlich eine beachtliche Größe erreicht haben. Somit können wir Ihnen nun bis etwa Ende Oktober frische Salatgurken aus Hoske anbieten. Noch einige Tage sonniges Wetter und die Ernte kann beginnen. Unsere Gurken aus eigenem Anbau erhalten Sie direkt in unserem Hofladen in Hoske sowie an unseren Verkaufsständen auf den regionalen Frischemärkten.
Sehr geehrte Kundschaft, der Freistaat Sachsen hat am 22.03.2020 in der Regelung zur Allgemeinverfügung sowie in der Präzisierung am 25.03.2020 nochmals klarstellend festgelegt, daß trotz aller Vorsichtsmaßnahmen die Wochenmärkte mit sofortiger Wirkung bis auf Weiteres geschlossen bleiben. Dies ist um so bedauerlicher, da wir der Meinung sind, daß diese einen wesentlich höheren Schutz vor Infektionen bieten, als geschlossene Supermärkte. Zum anderen fehlt uns damit als direktvermarktende landwirtschaftliche Betriebe ein wichtiger [...]
Vor wenigen Wochen hatte sich bei unseren Schweinen in der Stallanlage Commerau Nachwuchs eingestellt. Die kleinen Ferkel werden von Ihrer Mama sehr umsorgt und gedeihen inzwischen prächtig.
