Sie sind schon immer beliebt, frisch und klassisch als Butterbohnen oder Bohnen im Speckmantel, oder haltbar gemacht als sauer eingelegte Bohnen im Glas, so daß man sie das ganze Jahr über für frische Salate oder Eintöpfe verwenden kann. Damit diese Hülsenfrüchte den Weg in Ihre Küche finden, ist jedoch einiges an Vorarbeit notwendig. Von der Aussaat, über die Bodenpflege und Bewässerung der Pflanzen, die in diesen trockenen Sommern unerlässlich ist, bis zur Ernte in diesen Tagen.
Erhältlich sind unsere Bohnen frisch vom Feld oder als saure Köstlichkeit im Glas in unserem Hofladen in Hoske oder an unseren Verkaufsständen auf den regionalen Frischemärkten.