Landwirtschaft

Seit dieser Woche erhalten Sie wieder tagesfrisch gestochenen Spargel aus eigenem Anbau direkt in unserem Hofladen in Hoske oder an unseren Verkaufsständen auf den regionalen Frischemärkten.  

Nach der Winterpause kehrte nun in diesen Tagen wieder Leben in unsere beiden Gewächshäuser ein. Es wurden die Böden gedüngt und aufbereitet, Bewässerungsleitungen gelegt, dann vorige Woche Gurken und in dieser Woche Tomaten gepflanzt. Diese hoffen nun ebenso wie wir auf die ersten sonnigen und etwas wärmeren Frühlingstage.

Die fast schon frühsommerlichen Tage im April ließen auf unserem Feld auch die ersten Spargelspitzen spriessen. Nun hoffen wir auf leicht steigende Bodentemperaturen in den kommenden Wochen, damit sich der Spargel richtig wohl fühlt. Als frischer Salat aus rohem oder gekochtem Spargel, gedünstet und in Butter angebraten oder klassisch als Beilage zu Kartoffeln, Schinken mit Sauce Hollandaise stehen Ihnen mit dieser saisonalen Delikatesse in der Küche vielfältige Möglichkeiten offen. Wir [...]

Bei der Ernte auf dem Bohnenfeld trifft man mitunter den ein oder anderen fleissigen Helfer.

... auf unserer Weide in Hoske. Hier leben unsere Mutterkühe mit Ihren Kälbern den ganzen Sommer über bis in den späten Herbst hinein.

Noch lassen die wirklich frühlingshaften Temperaturen etwas auf sich warten. Kein Grund sich nicht schon einige Farbtupfer in den heimischen Garten oder auf den Balkon zu holen. Dafür bieten wir Ihnen in diesen Tagen schon ein kleines Sortiment an Primeln, Hornveilchen und Stiefmütterchen an.  Schauen Sie doch einmal vorbei, entweder direkt bei uns im Hofladen in Hoske oder an unseren Verkaufsständen auf den regionalen Frischemärkten.

Während es auf den Feldflächen derzeit noch ziemlich winterlich zugeht, herrschen in unseren Gewächshäusern schon frühlingshafte Temperaturen. So wurde nun gestern unser im vorigen Jahr neu errichtetes Gewächshaus neu bepflanzt. In wenigen Wochen werden wir Ihnen sicher schon die ersten frischen Gurken aus Hoske in unserem Hofladen direkt vor Ort und an unseren Marktständen in der Region anbieten können. 10.03.2023

Bis in die Abendstunden erfolgt in diesen Tagen die Saatbettbereitung und Aussaat von Winderroggen. Hier im Bild auf einem Schlag bei Wartha. 30.September 2022

Ein paar Eindrücke von der Maisernte in dieser Woche. Dieser dient als Futter-Silage für die Winterfütterung unserer Tiere. 01. September 2022

Vor zwei Wochen wurde bei uns die Wintergerstenernte bereits abgeschlossen. Anbei hier ein paar Schnappschüsse vom derzeitigen Mähdrusch Roggen und Triticale. 18.Juli 2022